Индонезия запустит глубокую переработку гамбира на Суматре

В индонезийской провинции Западная Суматра построят завод по переработке гамбира — уникального растительного сырья для фармацевтики и химии. О планах по созданию предприятия в ключевом регионе выращивания кустарника сообщил министр сельского хозяйства страны Энди Амран Сулейман.

Производственную площадку развернут в регентстве Лимапулух-Кота, которое лидирует по сбору листьев и ветвей Uncaria gambir. Губернатор Махьелди Аншарулла рассчитывает, что локализация переработки заметно улучшит экономику региона и положение местных фермеров. Сейчас Индонезия контролирует 80–90% мирового экспорта этого продукта, а основным внешним рынком сбыта остается Индия.

Технологии и научная база

Гамбир веками ценится как универсальный промышленный компонент. Его используют в нескольких ключевых направлениях:

• кожевенное дело: эффективный дубильный агент для обработки кож;
• фармацевтика и гигиена: основа для антисептиков и антиоксидантов;
• химия: производство натуральных красителей и чернил.

Инновационным развитием отрасли занимается Андаласский университет (UNAND). Исследователи вуза уже получили 65 патентов на продукты с высокой добавленной стоимостью, включая лечебные шампуни против перхоти. Запуск нового завода позволит реализовать научный потенциал региона и перейти от экспорта первичного сырья к производству готовых товаров.