Белоруссия обеспечила себя мясом на 140% и нарастила экспорт

140 процентов составляет уровень самообеспечения Белоруссии мясной продукцией, что позволяет республике активно осваивать внешние рынки. За последние пять лет объем экспорта вырос в 1,4 раза, охватив два десятка стран. Основными покупателями остаются Россия и Китай, однако Минск активно диверсифицирует поставки, выходя на африканский континент.

Министерство сельского хозяйства республики делает ставку на товары с высокой добавленной стоимостью. Вместо сырья на экспорт все чаще уходят бескостная говядина, колбасные изделия, полуфабрикаты и мясные консервы. По словам начальника профильного управления ведомства Ксении Мелешко, такая стратегия обеспечила стабильный приток валютной выручки и позволила увеличить экспортные доходы в 1,4 раза за пятилетку. В текущем году Минск и Москва согласовали прогнозные балансы, которые регулируют взаимные поставки для поддержания равновесия на рынках обеих стран.

Приоритеты экспорта и новые рынки

Одним из наиболее динамичных направлений остается Казахстан, где доля белорусских производителей в мясном сегменте достигла 30 процентов. Как сообщил посол Алексей Богданов, местный ритейл и потребители отдают предпочтение готовым изделиям, деликатесам и специфическим говяжьим отрубам, включая мясо для стейков. Птица поставляется в меньших объемах, так как этот ресурс сейчас переориентируют на новые регионы.

Параллельно агропромышленный комплекс республики осваивает страны Африки. Основной экспортной позицией здесь выступает мясо птицы. Эксперты ведомства оценивают африканский регион как стратегически важный: ежегодный совокупный объем импорта мяса птицы на континенте составляет около 2,4 млн тонн. География белорусских поставок уже включает 20 государств. При этом внутренний рынок остается полностью защищенным — излишки производства позволяют агрессивно наращивать присутствие за рубежом без ущерба для продовольственной безопасности.